Slik får restauranter flere Google-anmeldelser

Hvorfor anmeldelser betyr mye for restauranter

Folk velger restaurant på mobilen, ofte stående på fortauet eller i hotellresepsjonen, og sammenligner stjerner og ferske kommentarer om mat, service og stemning. Et sted med få eller gamle anmeldelser taper bordet til nabostedet før noen har sett menyen.

Etter et godt måltid er gjesten mett, i godt prat og på vei videre til neste plan for kvelden. Ingen tenker på Google mens de deler dessert, og neste morgen er besøket allerede borte i hverdagen.

Det beste øyeblikket å spørre

Når regningen er betalt og gjesten takker for maten, med telefonen fortsatt i hånden etter betalingen.

Betalingsterminalen har nettopp fått telefonen frem, og servitøren står ved bordet uansett. Et rolig «takk for at dere kom, kortet i mappen tar bare et øyeblikk» passer inn i samtalen uten å føles som salg.

Hvor restauranter bør plassere Zervo Trust

• Plate på hvert bordMellom bestilling og mat sitter gjesten ved bordet uten noe å gjøre, og en Plate ved lysestaken er synlig hele måltidet. Med én på hvert bord ser dere også hvilke bord som gir flest trykk.Velg Plate
• Cards i regningsmappenRegningsmappen er det eneste gjesten garantert åpner før de går, og kortet ligger der akkurat når telefonen er fremme for å betale. Gjesten holder telefonen mot kortet, og mappen går tilbake til servitøren.Velg Cards
• Stand ved kassaGjester som betaler ved disken, henter takeaway eller venter på at følget skal bli klare, passerer kassa på vei ut. En Stand der fanger dem som ikke rakk det ved bordet.Velg Stand

Slik spør du uten å mase

• La servitøren som har hatt bordet si det, i det betalingen går gjennom: «Takk for i kveld, ligger det et kort i mappen hvis dere vil si hva dere syntes.»
• Si det én gang per bord og slipp det; spør aldri igjen ved garderoben om gjesten allerede har svart nei eller bare smilt.
• Vent til desserten er ryddet og regningen er bedt om, ikke spør mens gjestene fortsatt er midt i måltidet eller praten.
• Spør alle bord på samme måte, også bordet der kjøkkenet var tregt: «Fortell oss gjerne hvordan det var, både det som var bra og det som ikke var det.»

Vil du ha flere tips?

Google Review Playbook★★★★★Gratis: Google Review PlaybookPlaybooken gir dere ferdige formuleringer servitørene kan bruke ved regningen, og maler for å svare på anmeldelser om ventetid, bordbestilling og allergier. Verdi 1 499 kr, gratis i dag.Hent playbooken

Følg med i dashboardet

Med hvert bord og hver restaurant som eget punkt ser dere om terrassen gir flere trykk enn bordene innerst i lokalet. Har dere flere restauranter, sammenligner dere stedene side om side, ser hvor private tilbakemeldinger om ventetid eller servering hoper seg opp, og om det går riktig vei etter at dere byttet meny eller bemanning.

Innenfor Googles regler

Google tillater ikke at dere gir en gratis dessert, et glass vin eller rabatt på neste besøk mot en anmeldelse, og dere kan ikke bare legge kortet i mappen til de hyggeligste bordene. Alle gjester skal kunne anmelde på Google. Den som heller vil si fra om kald mat eller lang ventetid direkte til dere, kan velge privat tilbakemelding i tillegg.

Spørsmål og svar

Får nettsiden kundene til å ta kontakt?Zervo Web bygger en nettside som blir funnet på Google og i AI-søk, holdes oppdatert og skaffer henvendelser. Se Zervo Web