Slik får gatekjøkken og foodtrucks flere Google-anmeldelser

Hvorfor anmeldelser betyr mye for gatekjøkken og foodtrucks

Folk som er sultne og søker etter mat i nærheten, velger ofte den med best stjerner og ferske bilder av burgeren eller tacoen. For en foodtruck som flytter seg mellom festivaler og markeder, er anmeldelsene ofte det eneste nye kunder vet om dere.

Kunden spiser gjerne i farten, på vei til noe annet, og tenker ikke på å skrive om maten etterpå. Mange tenker også at gatemat er noe man bare kjøper, ikke noe man anmelder.

Det beste øyeblikket å spørre

Mens kunden står ved luka og venter på maten, eller når de har spist og er fornøyde.

Ventetiden ved luka mens frityren freser, er en naturlig pause der kunden har telefonen fremme uansett. Når maten rekkes ut og kunden smaker den første biten ved disken, kan de holde telefonen mot platen eller standen mens smaken fortsatt sitter i.

Hvor gatekjøkken og foodtrucks bør plassere Zervo Trust

• Plate på lukaFestes ved bestillingsluka der kunden ser den mens de bestiller og venter på at frityren blir ferdig, uten at noen i vogna trenger å si noe.Velg Plate
• Stand på festivaler og markedPå festivaler og marked står standen på disken i boden eller ved luka, der kunden venter på maten midt i folkemengden og har telefonen fremme uansett.Velg Stand

Slik spør du uten å mase

• Spør når maten rekkes ut gjennom luka, ikke midt i bestillingen eller når køen er lang.
• Hold det kort og lett: «Smakte det, blir vi glade for et par ord på Google.»
• Den som tar imot bestillingen og kjenner igjen faste kunder, kan spørre dem én gang, gjerne når de roser maten.
• På festivaler og markeder, spør i de roligere stundene mellom rushene, og la være når det er travelt.

Vil du ha flere tips?

Google Review Playbook★★★★★Gratis: Google Review PlaybookPlaybooken hjelper gatekjøkkenet med en rask setning å si når maten rekkes ut, og forslag til hvordan dere svarer på omtaler om ventetid og kalde pommes frites. Verdi 1 499 kr, gratis i dag.Hent playbooken

Følg med i dashboardet

I dashboardet ser dere for hver bil eller luke hvor mange som trykker på platen, og hva standen gir på festivaler og marked, og hvor mange som blir Google-anmeldelser. Har dere flere vogner eller står på ulike steder, ser dere hvilke steder og dager som gir mest tilbakemelding, og om private tilbakemeldinger om for eksempel ventetid eller temperatur på maten gjelder bestemte steder.

Innenfor Googles regler

Google tillater ikke at dere gir gratis pommes frites, en brus eller rabatt på neste måltid mot en anmeldelse, og dere skal ikke bare nevne platen for de kundene som virker fornøyde. Alle som har kjøpt mat ved luka skal kunne anmelde dere på Google, og den som heller vil si fra om ventetid eller bestilling privat, kan gjøre det i tillegg.

Spørsmål og svar

Får nettsiden kundene til å ta kontakt?Zervo Web bygger en nettside som blir funnet på Google og i AI-søk, holdes oppdatert og skaffer henvendelser. Se Zervo Web